它从未尝试过成为市场的老大。　　再往前推，元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。　　但做生意终究要回归到商业本质，餐饮消费本质上是为了口腹之欲，网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。　　如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，才是网红餐厅打破宿命的症结所在。　　 　　现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，门

天上一个大馅饼掉下来把你给砸晕了，就不知道干什么了。后来对方看他实在可怜，就说看你挺诚心，先拿几百万尝试一下。”　　没有库存的商业模式，稳健的运营、资本的追捧，一切看起来都很完美……　　被外部环境和资本裹挟前进　　2011年1月，乐淘发布了第三轮融资信息，联创策源、老虎基金、德同资本追加注资3000万美元。　　 　　转型的结果是：2011年乐淘一天能卖4万双鞋子，2012年转型自有品牌后，一天只有几百单，半年后，乐淘就产生了几千万的库存。　　&